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22,00 €
Il vino più conosciuto ed amato della nostra isola, viene prodotto con uva aleatico, raccolta a mano e stesa nei fruttai all’aperto, dove appassisce per 14 giorni. Segue diraspatura e fermentazione spontanea a contatto con le vinacce per 15 giorni ed affina in botti di castagno.
FORMATO: 0,5 lt
I vini della nostra azienda sono prodotti presso la nostra cantina in modo artigianale ed impiegando esclusivamente uve autoctone dei nostri vigneti, raccolte a mano nel pieno della maturità fenolica, senza utilizzo di additivi chimici, rispettando la tradizione vitivinicola millenaria della nostra isola.
