Shop online | Azienda Agricola Martino

La vera Elba, nei sapori della nostra terra.

Dalla nostra azienda agricola a conduzione familiare, direttamente nel cuore dell’Isola d’Elba, portiamo in tavola il gusto autentico dei nostri prodotti: miele, confetture, vini naturali e conserve realizzate con ciò che coltiviamo ogni giorno. Ogni ingrediente racconta una storia fatta di passione, tradizione e amore per la nostra isola. Scopri la semplicità genuina di un’agricoltura che rispetta i ritmi della natura e valorizza ogni raccolto.

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Vino Aleatico Passito

Il vino più conosciuto ed amato della nostra isola, viene prodotto con uva aleatico, raccolta a mano e stesa nei fruttai all’aperto, dove appassisce per 14 giorni. Segue diraspatura e fermentazione spontanea a contatto con le vinacce per 15 giorni ed affina in botti di castagno.

FORMATO: 0,5 lt

22,00 €

Vino Secondo Me

Le uve vermentino, raccolte in surmaturazione, fermentano spontaneamente a contatto con le vinacce per 15 giorni, segue leggera pressatura e lungo affinamento di 30 mesi sui lieviti in botte di rovere, che viene sigillata e mai aperta e colmata fino alla messa in bottiglia.

FORMATO: 0,75 lt

35,00 €

Vino Rosato di Aleatico

Vino rosato prodotto con uva Aleatico, a seguito della raccolta le uve vengono pressate ed il mosto fermenta con i lieviti indigeni in tini di castagno, con il 10% di uva in macerazione carbonica. Segue affinamento di 12 mesi in tonneau di castagno e rovere.

FORMATO: 0,75 lt

16,00 €

Vino Rosso Castagno 2023

Vino rosso prodotto con Sangiovese, localmente chiamato Sangioveto. Le uve vengono diraspate e la fermentazione spontanea si svolge in vasche di cemento, segue affinamento in tonneau di castagno per 12 mesi.

FORMATO: 0,75 lt

20,00 €

Vino Elba Rosso 2024

Vino rosso prodotto con uva Sangiovese, localmente chiamata Sangioveto, fermentazione spontanea in vasche di cemento ed affina sui lieviti in tonneau di castagno per 12 mesi.

FORMATO: 0,75 lt

18,00 €

Vino Elba Bianco

Vino bianco prodotto con uve procanico rosa, ansonica e biancone. Il procanico rosa ed il biancone (antiche varietà elbane) vengono vinificate in bianco, mentre l’ansonica viene diraspata ed unita al mosto in macerazione. La fermentazione spontanea e la sosta sui lieviti avvengono in tini troncoconici di legno di castagno sui lieviti per 12 mesi.

FORMATO: 0,75 lt

14,00 €

Grappa al miele di erica

Distillato di vinacce di uva bianca miscelato con miele di erica di nostra produzione, un connubio perfetto che unisce l’aromaticità della Grappa alla morbidezza del miele, ottima in abbinamento a pasticceria secca o come fine pasto.

23,00 €

Amaro al miele di erica

Amaro prodotto utilizzando un infuso di erbe aromatiche spontanee tipiche della macchia mediterranea elbana, miscelato con miele di erica di nostra produzione, per donare morbidezza ed aromaticità al liquore, ottimo come fine pasto o liquore da meditazione.

23,00 €